千金不换的凉菜秘方,比肉还好吃!
2017年05月16日 08:57  |  已阅读:

拍 黄 瓜

原料:黄瓜、蒜蓉、干辣椒、植物油、香油、生抽1勺、盐1小勺、蜂蜜1勺、醋1勺

千金不换的凉菜秘方,比肉还好吃!

 

1.热锅放入植物油,干辣椒切碎后小火炒香,起锅时加入蒜蓉拌匀;同时将生抽、盐、蜂蜜和醋放在小碗中拌匀;

 

千金不换的凉菜秘方,比肉还好吃!

 

2.拍好黄瓜,将蒜蓉和干辣椒做的料和酱汁一起浇在黄瓜上,静置3分钟后就能开吃啦!

 

千金不换的凉菜秘方,比肉还好吃!

 

青 丝 金 针 菇 

原料:金针菇、黄瓜、胡萝卜、葱段、蒜蓉、生抽、醋、香油、糖

千金不换的凉菜秘方,比肉还好吃!

 

1.水烧开后放入金针菇烫30秒,捞出后放凉加入葱丝、黄瓜丝、胡萝卜丝拌匀。

 

千金不换的凉菜秘方,比肉还好吃!

 

2.将1勺生抽、1勺香醋、小半勺糖和蒜蓉充分拌匀成调料浇在金针菇上,然后滴几滴香油,开吃~

 

千金不换的凉菜秘方,比肉还好吃!

 

 凉 拌 芝 麻 菠 菜 

原料:菠菜、油、醋、糖、盐、胡椒粉、葱花、蒜蓉、姜蓉、熟白芝麻

千金不换的凉菜秘方,比肉还好吃!

 

1.热锅起油后加入适量花椒,出香味后剔出花椒;然后将糖、盐、胡椒粉、葱花、蒜蓉、姜蓉置于碗中,倒入烧热的香油,做成调味汁;

2.锅里加入足够的水烧开后加点盐,将菠菜洗净后烫2-3分钟;

 

千金不换的凉菜秘方,比肉还好吃!

 

3.烫好的菠菜捞出冲凉、挤干水分,加入调味汁、熟白芝麻拌匀即可。

 

千金不换的凉菜秘方,比肉还好吃!

 

 凉 拌 西 瓜 皮

原料:西瓜皮、蒜末、盐、鸡精、醋、香油、辣椒酱、香菜

千金不换的凉菜秘方,比肉还好吃!

 

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